第192章 关中群臣已到达 (2/2)
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神来，开始起身洗漱。
“皮蛋瘦肉粥？”在后厨的时候，王庸把他的想法说了出来，郭嘉顿时露出疑惑的表情，毕竟皮蛋是什么东西，她完全没有概念。
“其实是把鸭蛋进行发酵处理之后，得到的一种特殊的蛋。蛋白完全果冻化，不过味道也比较特殊，所以估计有人会不太习惯。为了保险起见，还需要熬一个排骨虾仁粥备用，另外还要炸一些油条备用！”王庸在后厨翻找了一番，找出了一个坛子。
那是他事先腌制的皮蛋，算算时间差不多可以了。于是直接拿出一个，打破外面的壳，然后剥开，明明是生蛋，不过里面的蛋白已经完全果冻化，看起来软乎乎的。
“看起来就挺好吃的样子……”郭嘉突然想起了，之前王庸制作的果冻。
“话虽如此，它到底是用草木灰等东西腌制而成，所以味道有点特殊，不是谁都喜欢这个味道。这样吧，我准备皮蛋瘦肉粥，你准备排骨虾仁粥，如何？至于其他人，准备一批油条，如何？”王庸随即征询道。
“遵命！”大家自然没有任何异议，于是各自开始忙活起来。
皮蛋瘦肉粥，直接煮生滚粥的话，其实口感并非最好。用隔夜饭加水熬煮，放入上汤，然后把剁碎的肉糜，和切丁的皮蛋放进去熬煮，加入生姜和料酒，盐，文火慢炖。期间缓缓搅拌，让米饭变得稀烂，调出来的其实已经不算是粥，已经很接近羹！
不过总体米粒还保持着一定的形状，而整体却变得有些浓稠，舀起一勺放入口中，几乎是入口即化。皮蛋和肉糜的味道，借助上汤的帮助，完全融入到米粒之中。
“果然还是那个味，看来我的手艺没有退步！”王庸清醒地说道。以前当主播的时候，就自己腌制过皮蛋和咸蛋，第一次失败，反正腌制出来的那玩意味道还真是……第二次之后才好一些，做多了，自然也就习惯了。
也多亏了记忆有很大的提升，记住大部分的细节，否则的话还真担心腌制失败。
“嗯，好久没有吃这个了，挺怀念这个味道的！”王庸略带感怀地说道。
“啊……嗯……”不远处，荀彧等人也陆续过来，萌吃货打了个呵欠，一副还没有睡醒的样子，相对而言，曹仁完全是堆了两个黑眼圈，似乎睡得不太好。
“早饭吃什么，味道似乎有点奇怪……”荀彧揉了揉眼睛，抽动了一下琼鼻。
“皮蛋瘦肉粥，不过考虑到这个的味道有点特殊，所以另外让奉孝准备了排骨虾仁粥，当然，另外还有油条可以选！”王庸把熬好的粥端了出来，郭嘉尾随其后，文铭则把一竹篮的油条端了出来。
“居然有两种粥当早饭，是不是两种都吃也没问题？”荀彧顿时双眼一亮。
“吃得下的话，当然也没什么！”王庸微笑着说道。
“绝对吃得下！”荀彧直接先给自己舀了一碗皮蛋瘦肉粥，然后尝试着吃了一口，“呕……这个味道是怎么回事？！”
“嗯？”正要吃的夏侯惇一愣，随即把勺子放了回去，“很难吃吗？”