第九十八章 最后一家店 (2/2)
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“额…好的。”
既然这家店都要倒闭了，李国栋哪还管它那么多？反正他的目的又不是来吃面。
“我要一碗杂碎面，哥，你呢？”
“我来碗牛肉面吧。”
“OK！老公，14号桌，一碗牛肉面，一碗杂碎面。”
“得嘞！”
点完单，二人就近找了个桌子，刚落坐，李国栋便两眼放光，仔仔细细打量着这家店。
这家店的位置极好，处于步行街的十字路口，人流量根本不是问题，虽然这个商圈里也有不少其他的餐饮，但基本上都是烤肉及快餐，和他想开的火锅店并不存在很严重的竞争，夜市的情况听说也非常不错。
总而言之，他对这家店的选址还是非常满意的。
看得出来，李延福大厨对他真的非常上心。
不过这家店冷清的原因也很简单，首先面馆本就不是该占用这么大面积的餐厅，通常情况下，一百平米左右是最适合的，这家店四百平，楼上还有二层，这些都造成了极大的浪费。
你见过兰州拉面，沙县小吃占那么大面积还开二层雅间的吗？
这不纯粹浪费嘛！
再看看店铺的管理，老板娘负责接客收银，店老板既当厨师又负责采购，夫妻搭伙做买卖也要有人负责拍板的啊。
当然最重要的还是味道，面条端上来的第一眼，李国栋就觉得老板娘一定没有好好做市场调研。
南韩人的口味其实和华国人相差不大，也就是更偏辣一点，甜一点，一般的面馆桌子上也会有酱油、盐、胡椒面和醋等调味料，但有一样是南韩人接受不了的。
那就是香菜。
面条上居然放着切碎的香菜沫，他们连南韩人不吃香菜都不知道吗？
但李国栋还是吃香菜的，他倒要尝尝这家店做的杂碎面味道怎么样。
咖喱鱼丸没鱼味，失败。
猪皮煮太烂没嚼劲，失败。
猪血一夹就碎，失败。
萝卜质量差，筋太多，失败。
至于猪大肠……
算了……说出来影响食欲。
“怎么了？国栋，不吃吗？”
“没事，大成哥，你吃吧，我不饿。”
李国栋对着大成摇了摇头，事到如今他哪里还有胃口？
怪不得仅仅一年，这家店就能赔的血本无归。
“怎么了，小兄弟，面不合胃口吗？”
眼看李国栋不动筷子，老板娘有点着急了。
“不，只是刚刚从车上下来，我现在身体还不太舒服。”
李国栋拍了拍自己的肚子，轻声解释道：
“我有点晕车。”
“噢，这样啊！”
“老板娘，现在明明是饭点，为什么店里还这么冷清啊？”
“咳，我也不知道，说实话，这么大一家店，天天没几个人吃饭，我们早就赔死了，所以我想把店卖了，但我老公不愿意啊。”
“他为什么不愿意啊？”
“咳，他对自己的手艺很有自信，不愿意回国，可刚刚你也听到了，就凭那些歪门邪道，怎么可能赚到钱嘛。”
“那你怎么不劝劝他呢？”
“我劝他？他也得听啊，他现在谁的话都听不进去。”
老板娘无奈的摆摆手，摇摇头，哀声叹道：
“都说不撞南墙不回头，我看啊，他是撞破了南墙也不回头喽。”