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看,是你做的鱼糕太好吃,而非她太馋!香秀见马六嫂跟她一样,不由得一挺胸脯,冲着南叶眨了眨眼。
马六嫂尝完第二块,终于得出了结论:“一点儿也吃不出鱼味来,很好,很好。”
听得马六嫂也说尝不出鱼味,南叶终于放了心,但却还有小小担忧:“世子不喜吃鱼,而这道菜里却有鱼肉,他不会因此生气罢……”
马六嫂笑道:“这鱼糕是送去参赛的,又不是特意给世子吃的,他怎会生气?”
这倒也是,是她太过于担心,反而想多了,南叶也笑了起来。
马六嫂将鱼糕装进食盘,道:“这鱼糕妙得很,我这便端去给世子尝尝,如果他不愿意试鱼肉,自会请二小姐过来帮忙,你们不消担心,等着消息便是。”
啊,这就要端到衡清轩去么?香秀眼巴巴地看着盘中的鱼糕,十分失望。但马六嫂岂会留意她这个举动,把三鲜头盘装进食盘里就走了。
南叶忙安慰她道:“如果世子满意这道菜,那咱们试做的次数还多着呢,你还怕尝不到?”
那倒也是,香秀在心里默默地祈祷,这道三鲜头盘,世子可一定要满意呀。
很快,便见马六嫂喜气洋洋地回来报消息,世子对南叶自创的三鲜头菜很满意,对其名字“合家欢”,更加满意,决定就以此菜,作为斗诗会上第二部分活动的秘密武器。
听得此消息,最高兴的人是香秀,既然世子决定了要用这个菜,那她吃到的机会就多了——斗诗会那么大的场合,总得多练习几次,顺手了再正式做罢?
她没有料错,由于斗诗会第二部分环节的重要性,在筹备工作开始的头几天,南叶主要便是负责把这道合家欢给做好,每天都在小灶间里练习,让打下手的香秀尝了个饱。
其实按着马六嫂的愿意,是要让南叶就负责这一个菜的,毕竟此菜关系最大,但她和玉蕉商议了好几天,都没拿出让世子满意的菜单来,没奈何,只好将南叶从小灶间里拉了出来,让她帮着一起想办法。
还是那句话,机会是留给准备好的人的,南叶有她自己亲手一笔一划默下来的笔记本,要列菜谱,照着看便是,比马六嫂依赖着玉蕉的记忆力强多了。
在南叶笔记本的帮助下,她们很快就列好了菜单,前几道看菜果子自不必说,后面的热菜重头戏,共有十道,分别是,
1。荔枝白腰子;
2。羊头签;
3。鳜鱼假蛤蜊;
4。润鸡;
5。东坡肉;
6。金齑玉脍;
7。雕花笋;
8。八珍脍;
9。生鱼脍;
10。藕铤儿。
由于第一环节纯属娱乐,连彩头都没设,因而南叶没挑难的,都是简单明了,一看就能答出来的菜,马六嫂和玉蕉都觉着不错,上报给世子后,果然世子也很满意,还为此赏了她们每人一匹今年新出的棉布。
南叶捧着棉布,又是开心,又是诧异,这斗诗会还没开始呢,世子就开始行赏了?
马六嫂笑道:“你这是头一遭,所以不知道,这参与宴席的筹备,是既得名,又得利,不然怎么整个厨房的人,都争抢着想上呢?”说完又悄悄地告诉她们:“每一场宴会下来,负责宴席的那几个人,即便只是厨娘,每人都至少能得一两银子!”
一两银子!三等厨... -->>
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