第一百二十七回冬有饺子夏有面，两处茫茫皆不见 (1/2)
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今儿是冬至，是八荒神鬼界极其重要的一个日子，因为这一日三千凡人祭天，神鬼会收好些香火，也是诸位法神攀比各自在凡间受欢迎程度和支持率的时候。头些年灶君还有些风光，这几年不知道为什么，姻缘之神月老甘泽的香火最旺。
对此，青婀赋词一句：问奈何，数个中缘数，单身狗尔。
简单地说，就是这年月找个对象不容易啊，大家能求求姻缘，就不差上这一炷香了。
大约因为如此，月老甘泽最近又跑没影儿了，一摊子破事儿，还是交给了氤氲使者与红线仙子们去料理，倒是惹得灶君之类颇为不满。
可不管神鬼们怎么攀比，凡人们怎么祈求，清平馆在乎的，还是吃。
冬至吃饺子喝羊汤，晚餐这一顿，所有的食客也能来领一份冬至的节食，而白天姑娘们忙活的各种饺子馅儿，这会儿就派上了用场。
玉米粒儿时蔬猪肉馅儿简单又讨人喜欢，肉解馋，菜清爽，玉米香甜，有菜绿胡萝卜橘肉粉和玉米黄，颜色也缤纷漂亮，最适合不怎么爱吃饺子的人和国际友人；
三鲜馅儿韭菜辛香鸡蛋软嫩，虾仁儿更是轻柔鲜美，加上一点儿出油出荤香的五花肉碎末子，是最传统的饺子馅儿，这时节吃也正正好，尤其沾点儿醋，那滋味复杂，食材各自口感分明；
香菇鸡肉馅儿的虽然是荤馅儿，鸡肉却是不长肉的好食材，清淡健康，配上水发的干香菇那种菌类特有的软滑和浓郁香味儿，让这馅料一咬开就满口香气，有蛋白质丰富的满足感；
酸菜羊肉馅儿最应景儿，酸菜是大好的东北大地白菜，在冰天雪地里窖坊里做了酸菜，拿出来洗干净切丝儿，配合鲜嫩嫩的羊腿肉馅儿，那酸爽酥烂，沾点儿加了麻油蒜汁儿的醋碟子，还能勾起羊肉里那别的肉没有的细滑。
还有胡萝卜素什锦、牛肉香葱、叉烧肉、酱肉、猪肉梅干菜、鲈鱼肉泥、鲅鱼丸子这种传统馅料，或者黑椒洋葱牛肉、番茄牛腩、孜然羊腿、宫保鸡丁、披萨火腿等新鲜花样。今昭瞧着眼花缭乱的几十样饺子，不仅咋舌：“有能耐，就包个麻辣小龙虾的啊。”
“哎呦对呢，还有麻辣小龙虾没上来。”老元一拍脑门，把朱师傅早就做好的几盆子麻辣小龙虾端了上来。
麻辣小龙虾这种吃食，不管是三千界还是八荒界都很流行，原因无它，爽快！
陈清平对挑小龙虾有一种奇异的偏执，只喜欢钳子弱小黄多的母虾，菜市场那个卖水产的每次见到陈清平，都是一副哭腔，早年他没有预料到这么一个戴着眼镜的清俊佳公子穿着那么好看的白衬衫有那么干净修长的手指，会花两个多小时挑拣中意的小龙虾。
这是挑小龙虾，还是挑订婚戒指啊！
买回来的小龙虾，需要挨个刷干净处理好，这种活计，陈清平就不伸手了，而爆炒的事儿他同样也丢给旁人，自己则捡着香料辣子，配好比例，一大盆香葱辣椒之类往那边一放，便了了事情。
清平馆的麻辣小龙虾作料几十种，只接受预订自取，幸好五道营胡同挨着簋街很近，不少八荒界的外地人和外国人慕名而来，又不敢轻易跟三千界的吃货们去排队等食，清平馆此举，也算是了却人家一桩念想。
老元手脚麻利，老周也卷着袖子去帮忙，只有老宋，出神地看着日历，不知道在想什么。刚回来的华练换了衣服落座，一脸精光。
招呼完客人，清平馆众人也搬了饺子等物去了西跨院。
那下面另有乾坤的石桌子还是那副平凡不出奇的样子，丝毫令人想象不到前阵子还在上面摆祭台施法术来着，上面摆着热气腾腾的吃食，院子里明明落着雪，可今昭只穿着长袖T恤，也不觉得凉。
一群人吆五喝六吃着饺子，还支了一只铜火锅子，放了煮好的羊蝎子汤，旁边堆着百叶黄喉心管儿肥牛片儿冬笋片儿梭边鱼块的涮菜，一副打算鱼羊为鲜，大吃一顿的热闹。边吃边有老宋在一边儿贫嘴：“这个肚儿，讲究七上八下，老了就不好吃了，你看看咱们老大这手法，啧啧，干净利索。”
老元看了看表，惊愕地看着陈清平：“这货真的是七秒肚儿八秒黄喉啊！这点儿怎么掐的？他脑子里有计时器还是怎么的？”
今昭试了试，把一片儿肚儿蘑菇头夹回自己的碗里沾麻酱：“七秒，很难掐么？我也能啊，诶，等等！我怎么也能啊！”
众人默默扭过头：“因为你是太岁。”太岁就是一部活的自带各种应用程序的智能手机。
那边青婀已经笑颜如花端过自己盘子里的肚儿：“来来，昭啊，帮我涮一下。”
边吃着火锅，朱师傅边把因为神鬼峰会而对各人的伙计做的分配摊了下来，还亮出来一张招聘启事，务必在二周后招到最少两个打杂的。
“心志坚定体格好，手脚麻利品貌优，口齿清楚情商高，头脑聪敏性情佳。齿岁组在20岁到50岁之间。能胜任从上穷碧落下黄泉从刷螃蟹到斗台风的各种杂活。有意者请将履历发至周先生邮箱[email protected]……”
老宋念完这张招聘启事，看了看语笑盈盈，红光满面的朱师傅，挠了挠头：“我说朱朱，不要在招聘启事里秀恩爱吧，你看怎么不说转轮台里还能抖三抖呢。”
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