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里拿出那份冻破的卤水料放在锅里经小火也化了开来,加上水开大火煮了起来。
当大铁锅里的油烧得翻滚时,一个大漏勺将一盆子的小龙虾舀在里面,哧溜哗啦一声在油锅里过上几遍,油爆小龙是的香味顿时散发了出来。
连壳带肉的小龙虾在油锅里变得更加的绯红,有个五六成熟的时候,王大根把它们倒回盆子里,锅里的油舀出大半来,再往锅里加上调味料爆炒出香,舀了几大勺子豆瓣酱进锅,翻炒起来,油花四溅,大火呼地一声随着溅起的油窜了一米多高,吓得两个妹子一下子尖叫了起来,也不知道是害怕还是兴奋。
等到香味四起的时候,王大根再把浸过油锅的小龙虾给倒进料锅里再次翻炒,色香味在这一刻顿时呈现,看得让人口水一把把地往外流。
两个妹子这个时候才知道王大根这一手厨艺那真不是盖的,真是让她们大开了眼界。
常姝手里的摄影机并没有停下来,把王大根的每个神态跟动作都捕捉了下来,没有落下一个细节,原来一个男人专注的时候,可以帅成这副模样。
要知道常姝经常跑外拍,跟一大帮子男人裹在一起,虽然她很女人,但是行事作风却跟男人没什么两样,这也让大多数对她有想法的男人敬而远之,其实他们并不知道,如果男人们能力再强一点,常姝更情愿做一个软妹子。
这一刻,常姝有一种快要吃到家常饭的激动,巧巧姐可没说伍阳王的老板这么帅的啊!
再看王大根,把小龙虾翻炒得老油翻亮,颜色上得也差不多时,一大瓢水加进锅里,大锅盖一盖上,闷煮入味。
另一个灶上的卤水已滚,一大盆子的小龙虾倒进里面,盖上锅盖,小火慢煮。
第三个灶上的锅里白水已滚,加了几片老姜进去,连同最后一盆子的小龙虾也倒进了锅里,只有白水煮。
早就备好的调料碗里,加了酱油、醋、等调味料,再后把剁碎的小米椒倒进去一扮上,带着一股子的清香爽辣的气息,王大根顿时把它分到了七八个小碟子里。
不到半小时,一大盆子油爆红烧小龙虾,一大盆卤煮小小龙虾,加外一盆白煮蘸水小龙虾端上了桌,硬是看得两个妹子挪不动步子,那美味还没来得及入口,已经让她们的味蕾打开了,大量地分泌起唾液,看得两眼发直。
这小龙虾也不是什么稀罕东西,她们也经常吃,可是能像王大根这样把一道普通的食材做出这种水准的,她们还真没遇到过。
就在两个妹子发懵的时候,家门一下子打开了,只听那娇声大喊道:“王大根,你个没良心的东西,本小姐在外面累得死去活来,你做好吃的居然不叫我!”
“大根,快快快,给组上碗筷,好香啊,我在村口就闻到了!”
听到黎娇的话时,王大根正从厨房里钻出来,手里捧着几个大碗,往桌子上一放道:“早知道你们要回来,都备着呢,快来尝尝吧!”
几个妹子凑一块儿,连介都没介绍过,眼珠子全都掉盆子里了,这虾有毒啊!
【作者题外话】:没办法,这两天老猪的嘴馋得很,但是为赶稿子,也没来得及照顾自己的嘴,就只能写写,让自己过过心瘾了……咕嘟……