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界穿越到这里的现代人，对经商虽然说不上精通，但也略知一二。
首先是对行业的选择，林放想过生活用品之类的大开发，比如香皂之类的穿越利器，但林放很快就放弃了这个想法，虽然香皂制造相对简单，门槛较低，但林放对这东西能否在贫瘠的西固县卖出高价很是怀疑，而以他目前的实力，想要量产无疑是痴心妄想，单价卖不上去，量产又做不到，利润实在有限，不值得林放花大量时间去搞这东西。
至于透明玻璃之类的奢侈品同样如此，恨只恨林放所在的地方，这些东西市场实在有限，而要找中间人卖到繁华地区，先不说林放能不能找到中间人，只是玻璃这种易碎品，在崎岖山道或者泥泞的官道上运送都是大麻烦。
再加上林放对这类玩意儿是否真像小说中说的那般好用，保持怀疑的态度，也就不再对此抱太大希望，反倒是对另一个行业很是看好。
那便是餐饮业。
肥皂和玻璃之类的东西，在这个世界都并非必需品，而是会被划到奢侈品中，作为奢侈品，想要寻找目标客源本身就是问题，如果要从零开始培养客户群，那更需要大量时间去经营，在创业初期，日子肯定难熬。
加上这个世界虽然物质不甚发达，但某些商品也是曾经那个世界所没有的，比如类似香皂的百香粉，一种类似洗衣粉的粉末状物品，只要在洗澡时加入，就能起到洗涤身体肌肤，并附有香味的清洁用品，这种东西在富豪之家并非罕见，而且价格对何家这类富豪之家还算友好，至于平民，没有人会为了洗澡而去花钱买这种无用之物，烧桶水用布擦拭一遍就完事儿，香皂？还要钱买？一文钱也不买！
类似天朝的封建农业社会，根本不存在什么市场经济，在大多数地方还存在以物易物的世界，想要发展商品经济，连客户群都无法培养！低下的购买力，已经决定了除了生活的必需品之外的商品，必然没有太大的市场空间。
而餐饮业不同，人这种生物，对吃之一事，古往今来都有独特的情感，有的人要求极低，有的人却又极尽讲究，而林放的目标便是，先抓住一部分讲究人，然后再培养一部分不怎么讲究的人，把他们也全都变成讲究人！
开玩笑，有着上下五千年历史的中华美食，我还不信征服不了你们这群土著了！
呃，林放突然想到，只是云宋一国，似乎就已经有近万年的历史了，而且自始至终都没改朝换代过，这个比天朝貌似还要厉害啊！
但是，林放的凭仗也并非是古代的那些美食，而是近现代那些被无数人口味考验过并筛选后的精品料理。
以林放这么长时间在无定村和上次游历西固县的经历，就算再不济，凭借大量油料、香料堆砌出来的食物，总比这里的只用水撒了点盐巴，大乱炖来的好吃吧？
至于本地人的口味不一样怎么办？
上次请小胖子等人撸串就已经说明了问题，对于美食，各个地区的口味却是不尽相同，但至少这里的人，也喜欢撸串！
这就足够了！