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掉落之前，狂风暴雨般涌去，似形成一个保护罩，遮盖住牛身体每一个死角。
哗啦啦的声音传来，牛身上的肉被削成一粒粒大小相似的方形肉块，一个不落的掉入了准备好的几个大盘子内。
几分钟后，半空中盘旋的牛已经只剩一个空骨架，所有牛肉都被完美无缺的割了下来。
“这应该是厨技破山斩，这王大单竟然使用的如此熟练。”张青水赞许地点点头。
随着沙漏底下的黑沙越来越多，这次考核终极越来越接近尾声。
十位考生做着最后的冲刺，勾人的香气开始在考核场地上空弥漫开来，隔离区的观众虽然闻不到这味道，但是看着那锅里冒出热腾腾的水气，都双眼发愣，嘴角忍不住流下了口水。
终于当沙漏的最后一粒黑沙掉入底部，恩雅娇媚的声音在考核场地上空回荡，表明着本次考核的正式结束。
“所有考生立即停下手上动作，否则直接取消考核资格。”
“妈的，怎么这么快，我都没完成呢！”张安直接爆了粗口，把锅铲扔在地上，抱怨了起来。
要单说厨艺实力，张安在十位考生中绝对是前几的水平，但是他却被这次的考核题目难住了，一直没有猜测出太极图所包含的意思，后来实在没办法，只能随便选了一个他擅长的状元糕，不过由于做的太迟，他根本没来得及完成，时间就已经结束。
“张安，你被淘汰了，请直接离开考场。”恩雅在场地中间指着他说道。
张安一脸郁闷，头上的幞帽被他摘下扔在了地上，心有不甘地走了出去。
“真没想到，张安竟然是被第一个淘汰的。”
“那也没办法，他连料理都没制作完成。”
“是啊，终极考核的题目到现在我都没理解，也难为这些考生了。”
恩雅扫了一遍底下剩余的九位考生，继续说道：“接下来由我随机点名，叫到的考生把做好的料理端上来，请五位评审品尝。”
“每位评审右手边放有5块木牌，上面分别刻有0，1，2，3，4五个数字，每位考生的料理，评审们都会出示他所打的分数，最后按五位评审的总分数来决定这次考核的排名，前三名将获得下级厨师红色徽章，剩余六人将被淘汰。”
听着恩雅的解说，考核场上升起一股紧张的气氛，谁都想拿到这枚象征厨师荣耀的徽章，但是只有三个人能拿到。
“好，现在先请孔融上来。”
孔融长得高高瘦瘦，听到恩雅的命令，立刻端着一个方形大木盘走了上去。
大木盘内的五个圆形铜盘被工作人员拿出，分别放到了五位评审面前。
“你做的是什么？”没有打开盖子，张青水忽然问道。
“报告青水大师，我做的是太极米糕。”孔融看着张青水不怒而威的神情，显得略微有点紧张。
“哦，太极米糕？”张青水打开了盖在铜盘上的盖子，其他四位评审也几乎同时打开。