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09小说网 www.09xs.net,最快更新厨色生香,将军别咬我最新章节!

    众人一走进厨房,就看到一只宰好白花花的羔羊躺在案台上。

    小鸡翅兴奋地直叫嚷,“羊!姐姐有羊!”

    “夫人,只有异疆那里才有烤羊,据我所知,烤羊很考验技术,而且要有特殊调料,才能烤好。我活了这么大岁数,也只吃过一次,确实很好吃。”

    陆管家一脸回味,那一次还是跟将军到异疆办事,才有幸吃到,都过了好几年了。

    虽说他听孟茯苓的话,准备了食材,可还是有些不相信她会做烤羊。

    孟茯苓莞尔一笑,她知道本朝还没有哪家酒楼出烤羊,烤羊只有异疆有,而异疆算是一个独立的小国,离本朝又远。

    是以,孟茯苓临时决定多加烤羊,但打算施以‘饥饿销售’方式,每日只限量一只,物以稀为贵嘛!

    “你真的会烤羊?这可是整只羊啊!”洛昀皓狐疑道。

    虽然他吃过好几次烤羊肉,每次都只顾着吃,也不知道是添了孜然粉为调料,而孟茯苓一闻,就识得孜然粉。

    可她久待山野,正常来说,别说吃烤羊了,兴许一辈子都不可能见过才对,更何况做?

    “我姐姐当然会做了,姐姐好厉害的!”小鸡翅是孟茯苓的头号粉丝,可不容许有人质疑孟茯苓的厨艺。

    “行行行!你姐姐最厉害了,小马屁精!”洛昀皓好笑道。

    “你才是马屁精!”小鸡翅嘟着嘴,不满道。

    孟茯苓也没说什么,他们不相信她会做,也正常,只能靠事实说话了。

    她正要查看食材,无意间看到钟离骁望着那只羊,眼里似有什么在浮动。

    他见孟茯苓在看他,回以璨然一笑。

    孟茯苓没说什么,教几个厨子做些烤串,待做好后,就让人搬去酒楼后院。

    她早早就让陆管家在酒楼后院,贴近后墙的地方砌起了一间瓦棚。

    这瓦棚只有上盖和后墙,前面没有围起来,以方便油烟的排泄,瓦棚里又砌了两堵半人高的青石墙,分出了三个小隔间。

    隔间里挖有深坑,坑里堆了木炭,坑边又插着各色铁钩子和钎子等物。

    “先把炭烧起来。”孟茯苓吩咐道。

    她刚说完,就有个机灵的伙计,先于其他伙计,高声应道:“好嘞!东家!”

    待炭烧起来后,陆管家立即让几个伙计搬了铁丝网来,孟茯苓让他们把羔羊绑在铁丝网上面。

    有个伙计抬手就要把铁丝网挂到炭坑上面。

    孟茯苓赶紧阻止了他,“等等!”

    说完,她拿起自制的刷子,先往拾掇得白白净净的羊肉上抹了一层油,抹好之后,才让人挂在铁架子上烤起来。

    “东家,烤羊要这么麻烦啊?”陆管家说道。

    他记得当时在异疆,见那里的人烤羊,是等熟透再撒些盐就成了,可不像孟茯苓这么麻烦。

    “不麻烦哪能做出与众不同的美食?待会,保管你香得连舌头都想吞了。”孟茯苓顾不得热,站在炭坑旁盯着火候,听到陆管家的话,笑道。

    炭坑烧得极旺,不到一个时辰,隔间附近,便如同蒸笼一般热了。

    “娘,你带小鸡翅离远些,别热到了。”孟茯苓对薛氏说道,她自己都热得满头大汗,抬手抹了一把汗。

    “茯苓,要不,让师傅来烤吧?瞧你,都热成什么样了?”薛氏心疼道。

    在一旁帮忙打下手的厨子徐师傅,也接口道:“是啊,东家,您告诉我要注意哪些,让我来烤就好。”

    这既能讨好东家,又能学到烤羊手艺的美差,谁都乐意干。

    孟茯苓有些犹豫了,这徐师傅的厨艺自然是极好的,可他毕竟没有烤羊经验,头一次试烤,怎么都得小心些才是。

    她正想说不用,钟离骁却开口了:“让我来吧,我会烤。”

    “你会?”孟茯苓有些惊讶地看着钟离骁。

    “嗯,我娘是异疆人,我爹极爱吃烤羊,她经常烤羊给我爹吃,也曾教过我。”说到已故的爹娘,钟离骁眼里闪过一抹痛色。

    孟茯苓倒有些不忍了,便道:“你先烤给我看。”

    钟离骁二话不说,就上前接手,动作也算熟练。

    孟茯苓暗暗点头,看来他没说谎,他确实会烤。

    表面上她是让徐师傅来打下手,其实是想培训一个会烤羊的厨子,毕竟她又不能天天在酒楼亲自烤羊。

    既然钟离骁本身就会,倒省了她一番教导的功夫,而且,钟离骁本来就要在酒楼干活的。

    原本她想着他长相如此出众,当个伙计有些可惜,现在看来,他也更乐意在厨房做事。

    “交给你吧!”孟茯苓笑道,但她只让薛氏他们退到了不远处的树下避着荫凉。

    她自己并没有走开,其实她热得头晕目眩,但眼见烤羊外皮已是泛黄,隐隐散发出特有的香气,她觉得再热再累都值得了。

    葫芦从衙门回来,一来就看到她守在炭坑边,热得满脸通红的样子,当即皱眉道:“有人在烤了,你还站在那里做什么?”

    这时,刚好有个小伙计端了茶水和布巾进来,经过葫芦的身边,葫芦拦住,接到手里。

    “让厨子动手就是了,何必把自己热成这样?”葫芦语气虽恼,但还是拿了湿布巾亲自帮孟茯苓擦汗。

    “哎哟哟!没想到闷葫芦还有体贴的一面。”洛昀皓戏谑道,顶着葫芦投射过来的冷冽眼刀,做着挤眉弄眼的怪样。

    “我怎么闻到一股子酸味?是谁没人可擦汗,打翻了醋坛子?”孟茯苓啧啧两声,揶揄道。

    洛昀皓本想拿孟茯苓和葫芦开玩笑,却被孟茯苓说他因为葫芦没帮他擦汗,而吃醋,俊脸当即涨红,“谁吃醋了?我正常得很,哪里需要男人帮我擦汗?来个美人给我擦,还差不多。”

    “洛哥哥,我是美人,我帮你擦吧?”小鸡翅笑嘻嘻道,不知何时也拿了条布巾,正努力踮起脚,要帮洛昀皓擦汗。

    孟茯苓暗觉好笑,小鸡翅会好心帮洛昀擦汗才怪!别人不了解小鸡翅这古灵精怪的小丫头,她还不了解吗?

    果然,洛昀皓觉得小鸡翅乖巧,蹲下身,让她帮他擦,他还有些得意地闭上眼。

    所以,他没看到小鸡翅把布巾摊开后,布巾里面沾满炭灰,擦得洛昀皓满脸灰,脏兮兮的,跟花猫似的。

    偏偏洛昀皓浑然不觉,小鸡翅擦完,还迅速把布巾翻回干净的那面。

    “小鸡翅真乖!”洛昀皓见到的是小鸡翅拿着干净的布巾,便笑容可掬地摸了摸她的脑袋。

    噗哧!孟茯苓忍不住笑出声,急忙转过身,笑得肩头一颤一颤的。

    其他人则不好意思发出笑声,都死憋着,憋得很难受。

    “你们在笑什么?有什么好笑的事,说出来,让我一起乐呵乐呵。”洛昀皓不明所以,奇怪道。

    “没、没,你很伟大,回头奖励你多吃点。”孟茯苓忍笑道,所谓的伟大是牺牲自己,来娱乐别人。

    “那敢情好啊!”洛昀皓也是个粗线条的,听到可以多吃点烤肉,也不在意他们在笑什么了。

    说笑间,孟茯苓见差不多了,就上前在四只羊腿上扎了密密麻麻的小孔,然后,又刷了一层油。

    钟离骁见状,也把木炭分别堆到头尾两处,大火烤起了羊腿,还不时上下翻转、调整火候,他的脸被木炭烘烤得如同煮熟的虾子一样通红。

    过了一会儿,院子里的香气就愈发浓烈了,那去了皮毛、内脏,只剩下不到二十斤的羔羊,已经遍体金黄。

    还时不时有油脂滴答掉下,落在炭火上,便滋啦啦冒起一阵白烟,那香气... -->>

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