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活好了面。她又找到一根圆柱形的小木棍，来充当擀面杖，她来擀饺子皮，让赵氏和妙房照她说的方法来包饺子，一开始赵氏和妙房很是不明白，不过包饺子不是什么技术活儿，一会儿两人就学会了，后来妙贞擀面皮的速度已经追不上两人包的速度了。赵氏和她交换了一下，赵氏擀饺子皮，让妙房来包，赵氏摸索阶段，妙房一个人都追的上，可赵氏的速度很快就上来了，擀的又快又圆，妙房速度全开，也追不上赵氏了。妙贞也来包，两个人竟也追不上赵氏的速度。
很快就包了一案子小巧玲珑的素饺子。
薛妙贞和妙房下饺子，赵氏又来到案板边上，照妙贞说的剁肉，萝卜，和豆腐。将肉，萝卜，豆腐，葱姜蒜，剁碎在一起，在放调料拌好，妙贞和妙房的素饺子也下好了。
一大锅的饺子，妙贞先捞了一碗，母女三人本打算尝尝就放下，可实在是好吃，三人竟没停住，一眨眼，一碗饺子就下了肚。
妙房看着锅里那么多的饺子，说道：“这么多，掌柜的一个人也吃不完，不如……”
“你呀，小馋猫！咱们还要做别的呢！”赵氏点了点薛妙房的额头。
妙房不好意思的揉揉脑袋，“那我去给掌柜的送饺子！”
说完，端着两大盘饺子走出了灶房。
妙贞和赵氏烧开了水，准备汆丸子。
因为包饺子用的时间比较长，掌柜的早就等着急了，一见着妙贞端着盘子出来，就忍不住伸长了脖子看。
“哟，这是什么新奇玩意儿？”掌柜的走南闯北多年，也没见过这盘子里的东西，白白的面皮，肚子里还鼓鼓的，像是包了东西，样子不像包子，而且滑亮亮的，应该是水煮出来的。
“掌柜的您先别问，您先尝尝味道怎么样？”薛妙房也学会了卖关子。
掌柜的拿起筷子，夹了一个，猛咬一口，“哎哟，烫！”
被烫了嘴，却没舍得把饺子吐出来，韭菜的香味混合着蛋皮的浓香，让闻见的人都忍不住流口水，更何况吃到嘴里的人呢！
“唔唔，竟这么好吃！以前从来没见过，这……真的是你娘做的？”掌柜的吃了一个，虽然烫了嘴，还是忍不住又用筷子夹起一个。
薛妙房忍不住要翻白眼，“掌柜的，您见多识广，您以前吃过这东西吗？这灶房里除了我们母女还有别人吗？不是我娘做的，难道是天上掉下来的啊？”
“失言失言，小姑娘别介意，真是太好吃了，老夫才……唉，这东西究竟叫做什么？”掌柜的不好意思的冲薛妙房赔了不是，又急切的问。
“这叫饺子！”薛妙房不知道妙贞是怎么想的，怎么她想出来的东西都这么好吃，还会给这吃食取名字！
“好了，”只见灶间的门从里面打开，赵氏捧着一个精致的瓷盆走出来，妙贞跟在她后面，说道，“今天就这三道菜吧，最后这个叫做白玉肉圆汤，掌柜的也尝尝吧。”
说着从身后拿出一只大瓷勺，放进汤盆中。