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五六张小方桌，二十个小马扎；灶台不大，只能放下两个锅，还是由推车改造的。
就这么点东西，还是毛十八的。
对于段新来说，上无片瓦遮身，下无立锥之地，竟然大言不惭地说要开饭馆。
“十八，这儿从此就是我的馆子了。我给你算资金和技术入股，占百分之二十；工资另算，每个月二十龙元，怎么样？”
此话一出，由不得胖子不赞叹一声：“老大，你真是个人才。”
龙元是天清帝国的货币，一龙元可以兑换一百纸币，和苍黄大陆上其他国家的银子兑换也是2：1的比例。段新表面上无理占了毛十八的摊位，但是工资给的远远超过了毛十八平日的收入。
明里他强横无理，实际上却是在帮衬毛十八。
毛十八心里感动，再怎么昏昏沉沉，此时也不得不推辞；
“袁哥儿，活我接下了，这些劳什子不值什么钱，股份我不要了，工钱看着给就行！”
段新扫了魏大宝等人一眼，见他们的脸上有些兴奋；知道自己对了他们的心思，不过若真是单单给些钱打发了，这兄弟的情面也不大好看。
“也行，不过我送出去的东西，从来都不会收回来。这样吧，这百分之二十的股份，就你们四个人都分了吧。”
他虽然多年落魄，毕竟是皇子之尊，声音铿锵有力，自带威严。
魏大宝在几个人当中最为机灵，前天又见识过段新的鱼丸汤，连忙抢声道：“老大，我们都是吃闲饭的，有什么事情都交给我们就好了，谈什么钱。”
按照段新的安排，晚上就开业；
前天鱼丸汤的热度还在，更因为这两天的发酵，也不知道整个上京城有多少商贾官宦之家派人在步行街里盯着。
“这些人都怀里揣着票子，眼巴巴地等着我们。”
段新跟魏大宝说好了，别的什么都不卖，只卖些炒粉炒糕，不贵，原价就好；
爱吃不要。
反正事先都讲好了，能不能遇到洗精伐髓的食物，单凭“有缘”二字！
什么叫“缘分”？
所谓银子到了，就是有缘。
世事纷杂，有缘没缘，还不是凭着段新的喜恶。
其他的酒水、菜肴，咱们都不提供，现在本小利微的，懒得伺候这帮大爷。不过但凡带了酒水的，有一样算一样，我们都要收服务费。
干坐着也可以，座位费、包厢费一样都不能少，超过半个小时的都要收钱。
差不多了吧！
段新说的口干舌燥，看到其他四个人都用苦大仇深的眼神看着自己。
“我忽略什么了？”段新敲敲头。
对了，想想以后生意太好，碗筷也洗不及，眼前这几位大概指望不上。
餐具不好洗，又没有服务员，还是让他们自带吧，也是为了顾客的卫生考虑。
“那我们准备什么？”这是大头问的，原本因为有了采购大权，而略显兴奋的脸不知不觉拉长了几分。
“年糕、粉干等自有老毛操持，你现在要做的，就是走遍上京城各大菜场，给我找八年生的金背鲤鱼。”
“咱们这样做会不会太过明显了？这样不是让所有人都知道鱼丸汤的原料了？”
“无妨，我就是要让他们知道，这汤只有我一个人能做。”
鱼丸汤看似简单，但是其中勾发魔阳的手势印法，全天底下只有自己和宸姨、小叶子知道，给他们知道了又如何！
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