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。作为酒厂的主人，他对南方葡萄酒也有些许了解。相比德纳第，他能听出这个南方小贵族对葡萄酒的酿造了解不少——尽管没有亲身实践过。
“我名下有一座葡萄庄园，一般来说酿造的事都是管家在打理。
“前些年南方的海路打通了，船队买了不少酒去卖，可是到了地方一大半的酒都发酸了。为了抵掉高额的赔偿，我花了大半年的时间，在庄园的工坊研究酒液酸化的原因。”
瑞恩的故事编的有鼻子有眼，不过这听上去不太合理的经历却能和他一知半解的知识面能够完美吻合。
“酒液发酵的变化无非是原料和环境两个方面，像海上这种潮湿闷热的条件很容易让酒发酵过头。可是这么远的距离怎么可能不用船呢？
“所以没有办法，我只能更加严格地挑选原料。我想亨利先生对此也有同感吧，当初的竞争对手接二连三的倒下时，是不是有过庆幸自己没在酒里添加很复杂的成分来提味呢？
“所以我的解决方法，就是更精细地分析原料。好在葡萄酒成分比啤酒单一得多，除了葡萄本身，我只需要关心混入其中的杂质就足够了。”
“所以您找出来真正的原因了吗？”亨利早已放下了警惕。这些天来他也见了不少人，但是瑞恩是其中最有说服力的。
有的人甚至干脆就是以兜售自己的药粉为目的，声称加了这种药粉就能抑制酸味。若不是他见过病急乱投医的同行在酒里乱加东西，最后落到连酒都做不出的地步，他大概也会选择相信吧。
瑞恩知道现在到他开价的时间了。“我的这些经验目前还只在葡萄酒上，如果想要在您的酒厂上成功复制，我想我至少需要一间工坊和一些设备。”
“房间和设备我们当然都有——”
“不，我需要的不止是现在的这些酿酒的工具，如果这样简简单单就能解决您的问题，您又怎么会相信我呢？
“我希望您提供一些资金，我需要找镇上的制镜师帮我完成一些小玩意，才能将证据清楚地呈现在您的面前。
“您自然不必担心，只要我有了同样的工具和就能找到该死的杂质，剩下的方法就和我处理葡萄酒没什么区别了。当然了这个技术的转让也不可能是无偿的。我已经在半岛上注册了专利，只要有这份文件在，冒用这个技术的人是没办法和南方做生意的。”
专利文书的说法成了压垮骆驼的最后一根稻草，老亨利没做多少谈判就迅速达成了条件。他答应提供给瑞恩3个月的技术开发资金。
如果瑞恩真的成功解决了这次的问题，他还能够和德纳第共享为期20年的独家代销权，当然，老亨利在本镇范围内的经营权不受限制。除此之外，瑞恩还为自己争取到了工坊的终身使用权，和每年以实物形式提供的分红。
终于有机会还清旅店的欠账了，瑞恩在合约签订的时候松了一口气。
无论德纳第是否看穿自己在南方其实并无产业，只要有这一份合营权，对方也不会戳破自己的谎话。
前提是一切都如他所料。