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铺好洗干净的茅草，一边让人把已经熬好的红糖水提过来倒进过滤桶里，不一会儿桶下的大木盆就出现了清澈的糖水，李时之让人看着下面的水盆，水满了就把水倒进旁边的锅里去熬，漏下来的水变色了就要马上停下来换活性炭，自己就回房间去洗头去了，顺便还把春桃叫去帮忙。当她洗完头回来，就看见这些居然快把糖水烧糊了，就让烧火的人停下来，用木棍搅拌。水越来越少，李时之让人停火把水倒进盆里冷却，过了一会儿，白糖就析出来了。家丁们睁大了眼睛，不可思议的看着这一大盆白糖，全都用敬佩的眼睛看着李时之，连在外面训练的张武听说后也假装联系工作来后院看了一次。两个丫鬟也熄了三国争雄之心。李时之做了一次之后就不再动手只是指点，让第一次帮工的王二狗当生产班长负责生产，生产调度由刘二管理，她只是提了一个要求，春节前产品一定要上市，所有人都累得像狗一样终于在春节前交白糖交到了猴子手里。
当白糖进入市场时引起了很大的轰动，因为昌化运过来的白糖比其他白糖更白，结晶体棱角分明，用水化开后基本没有什么杂质，价格居然只有三两一斤，这定价也是李时之与王佑安共同研究的，原本王佑安还想按八折定价的，李时之坚决反对说：“白糖只在琼州这边销售可以这样定价，如果要进入大陆市场就不能这样定价，因为白糖其他地方也有生产，只是质量和数量上不去，成本下不来，如果定价过高肯定无法进入大陆市场。我给你算个账，琼州市价是5两银子，进货价可能在4两吧，扣出运输成本5钱银子，成本价应该是在3两5钱左右，但我们运过去，是不是也要运输成本，到达大陆时成本价也是3两5钱左右，只有质量上的差距，如果大陆上的生产厂家调价格，我们的经销商就会亏损，就没办法打开销路了，所以我们价格只能定在二两五钱，白糖没办法用商标进行区域固定只能用统一价格，就这价格已经上50倍以上的利润了，跟抢钱差不多了，我们还可以用量价配套的方式促进量的增长，把价格降到二两银子去，我们是做生产商，图的是量不是价，oK?”说得王佑安只有点头的份。
制作白糖收益最大的是王佑安，毕竟每月又要增加上万两的收益，李时之却认为收益最大的是自己，现在李时之的本事大家已经见到了，大家都对她非常恭敬。加上李时之肯教人，只要听她的话，她就会教，而且很快就会提拔起来，像王二狗就跟着她做了一天就做了什么生产班长，工资也涨了。李时之最满意的还是这些想巴结她的人私下都叫她少奶奶，她还假意批评几句，事后对这些人关照了很多，稍微聪明点的家丁都回过味来，专门到她这里来讨骂。
昌化千户所今年过年一点也没有过年的气氛，到处是开挖的工地，制作砖窑的地方浓烟滚滚，所有人都忙忙碌碌的，包括外地的帮工，听说不回去的会发什么加班费，所有人都不回去了，在琼州办事处的猴子也没有回来，除夕白糖才送到，办事处的人忙得都飞起来了，还回什么昌化。好在李时之大手一挥所有家丁仆役都发10两过节费，帮工每人发一两，管理人员就更多了，这样管李时之叫少奶奶的人就更多了。王佑安也没有闲着，整天不是在钢铁厂就是在房间里画图，李时之有时也过来看看他，觉得这千户大人专心画图时那专注的神情让她很心动。大年初一放过鞭炮，李时之交了一张纸给王佑安，王佑安一看是许多人的名字，后面还有很多数字，惊奇的问：“这是什么东西，什么意思？”