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月白辛香坊中的辣椒,因品质高,种类全。哪怕市场上的辣椒大范围上市,也没有影响到辛香坊。
甚至有人品尝过两种辣椒,直言辛香坊的辣椒不愧为辣椒之王。
“夫人,受到辣椒大范围上市的影响,咱们这个月营业额不跌反涨。大家都担心要是市场的辣椒泛滥,咱们会不会就不种了。”
元宝将账册合拢,脸上是毫不掩饰的自信笑容:“听说黑市上已经流出消息,打算大范围收购辛香坊的辣椒,准备咱们不销售的时候,再高价售出。可惜,他们要失望了。”
从辛香坊开业时,就以‘昂贵’的价高闻名,她不可能将品牌的档次直接降下来。所以,在辛香坊转型时,苏月白就想过了,要如何确定辛香坊的定位。
如现代人都要吃的米粮,有散称的,也有成袋的,更有主打高端市场,一包一千克的精品。
随着辣椒种植增多,市场份额被瓜分。苏月白要想从中抢夺一席之地,也不容易。她不是大商行,没有背景。要真的被人打压,就算得以逃脱升天,恐怕也要大出血。
所以,她一开始就将目光盯在了真正的有钱人,这个时代的权贵身上。
他们与普通老百姓的生活不同,一向过着锦衣玉食的生活,区区钱财他们不会放在眼里。而辛香坊的辣椒树立的品牌,正是为这些权贵准备的。
苏月白抿了口热茶,感慨下夏日太短,秋日且长。
“那只能证明,这伙操纵着黑市的家伙们,眼界可不太行。”
辛香坊虽售卖价格低廉的产品,如卤味,如一些复合调味料。但店内真正赚钱的,依旧是那些包装精美的礼盒等精品。这些人竟不曾调查过,就以为可以趁机赚上一笔,一点头脑都没有。
“仲秋节要到了,咱们需要准备些什么新活动吗?”
活动吗?苏月白心里早有想法,不过辛香坊作为一家食肆,她也懒得发展太多。
“准备一批月饼礼盒吧。”
元宝正要询问去哪里购置月饼,苏月白便笑了下:“月饼我来准备。”
元宝恍然大悟的点着头:“既然夫人早有考量,我也就放心了。店内的伙计还问过,说夫人好久不去店内视察,因此十分忧心。”
“我不去还不好?让他们好好做活儿,不要想那些有的没的。”
“大家也是担心自己做不好,会被夫人责怪。”
月饼要做,实则不难。只是月饼按地域分为不同口味,所以做法也各不相同。
苏月白是北方人,从小吃的就是甜馅儿的月饼。哪怕长大后,吃到过各种口味的月饼,依旧对童年时期吃到的最朴素的五仁月饼情有独钟。
因二驴喜欢吃点心,苏月白还做了不少鲜花酱存着。如今茉莉香膏已成,且效果不错,苏月白令人大范围种植茉莉,也就不专注薅光自家的羊毛了。
“给员工们的节日福利,我已经写在这张纸上,你拿去看看,有什么觉得不合理的地方,再修改一下。”
元宝还待说话,苏月白人已经出了门。
“夫人可真是个急性子。”遂摇了摇头,拿过那张纸。一看之下,表情又惊又喜。