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苏月白一点也不觉得使唤陆彦墨有什么错。
所谓,能者多劳嘛。
瞧瞧,这话委实不要脸了。
不过自家相公,不用白不用。用了嘛……嘿嘿嘿。
苏月白是人逢喜事精神爽,干脆挽着袖子下厨,让陆府新进的厨子厨娘的好好见识了下当家夫人的手艺。
新来那厨子,以前也曾在大户人家做过工。后来因女儿嫁到青沙镇,他也就跟了过来。索性无事,干脆干起了老本行。
听说夫人要下厨,他还和厨娘小声牢骚:“一会儿咱们进去把料都备好,火也烧好,免得夫人用着不舒坦。”
这在大户人家已是约定俗成,也用不着人提点。夫人小姐们下厨是乐趣,你难道还能指望她们亲自烧火切菜揉面不成?若遇着擅厨的,还能用模子做个糕点,煲个老火汤。若是不擅,最多就是等起锅时撒点盐巴就算自己做的。
大厨早有经验,还以一副过来人的表情教育厨娘。
殊不知厨娘瞪着一双死鱼眼,恨不得拿小本本记下苏月白做菜的步骤,哪里要听他胡咧咧。
只见刀影如雪,排骨就被斩成段。
又见刷刷几下,香料入锅翻炒,香味涌动。
大厨抽了抽鼻子,看着锅中已经入热水慢慢炖煮的排骨,沉默了。
行家一出手,就看有没有。
光是这几下,他就可以断定当家夫人的手艺绝对不逊于他。不,甚至是超过他太多了。
大厨胖胖的身材,一看就对厨艺很有研究。但他也就只能当个普通厨子,无奈天分不够,后期又没有好好训练,最多在人家后院做事。在藏龙卧虎的大酒家,他这点手艺人家可不够看。
“咱们夫人是厨艺世家传人不成?”他小声嘀咕,探着身子往厨房里瞅。排骨他会做,可做法截然不同。他也不敢多看,生怕这是人家的不传的秘方。
再一看,发现厨娘正拿个小册子,捏着块眉黛正在涂抹。
她也不识字,就按照自己懂得图形随意勾画。
“快住手!”大厨低声呵斥:“你偷学人家的厨艺,小心到时候被赶出去。”
哪知厨娘不以为然道:“夫人早就说过,只要咱们学得会,她是不怕被人学走手艺的。前提下是咱们不能打扰她,也不准问。至于能不能看会,就看自己的悟性。”
大厨咽着口水,心想还有这等好事儿?
正在这时,夫人擦着手出来,他忙站好。
夫人见到瘦巴巴的厨娘记录,也不恼,反而朝她点了点头,鼓励她好好学。
等人走了,他这才抹着汗:“难怪能将辛香坊开起来。”
有一身的好厨艺,又不担心别人偷师,这该是多么自信啊。
苏月白自然不担心他们把她的方子学走,她的目标又不是当一代厨神。她赚钱靠的是本事,靠的是她脑袋里记住的无数个秘方。就这几个菜谱,算得了什么?
他们要是能学会,他日离开她这儿不仅能养活自己,还能把自己过得更好,就让她发一把善心又如何。
“娘亲。”
夏日酷暑,私塾唯恐孩童们中... -->>
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